before story pasal gulai ketam seperti title atas tuh, i nk bagi sikit neh...heheh
"this is all just to say, be your 'real' self "
ok so kita masuk pasal citer gulai ketam pada hari jumaat..
pepagi lagi hari jumaat we both went to wet market kt dungun ni la... erm bkn manhattan fish market eh... hahaha ( how i mish having lunch there :P )
so kat sana as usual memang ramai giler penduduk dungun sedang membeli belah bahan mentah yang segar bugar... as i was thinking nak beli lauk ape tetiba my hubby nampak ketam yg saiz nya biasa ja.. pastu dia sengeh kat i and muka innoncent dia tuh memang wat i cair meleleh la.. ok la kitorang beli la ketam tuh.. pastu beli jugak la sayur2 dan ikan sedikit..
balik umah macam biasala call mama and ask her cara2 nak masak ketam neh..
so here da resepi!
bahan bahan :
10 ekor ketam
2 cawan santan
4 ulas bawang merah
3 ulas bawnag putih
10 tgkai cili api
kunyit
halia
lengkuas
asam keping
cara cara ;
kisar kesemua bahan tadi bersama sama dengan santan sekali...
kecuali ketam la..jangan la kisar ketam tuh..hehe
kisar sehingga sebati dan hancur.
masukkan bahan yang dikisar dalam periuk... masak dengan api sederhana...
( kalau pekat sangat tambah la air sikit )
kacau jangan behenti sampai mendidih...masukkan garam dan asam keping sikit ja..
pastu masukkan ketam ke dalam periuk..
tunggu la sampai masak deh.. hehe
 |
| ini dia ketam yang dibeli hehehe |
 |
| semasa dimasak |
 |
| tadaaa ; sedia di makan :) |
 |
| tumbuk la sambal belacan sikit penambah rasa |
so ape lagi senang2 u all masak la jugak...senang sangat ja kan... hehe
selamat mencuba
peace!
